Akademia Zdrowej Diety

6 sztuczek na oszukanie apetytu

Michał Kowalski — Tue, 08 May 2012 15:19:47 +0000

Aby schudnąć wystarczy ograniczyć kalorie. To takie proste, prawda? Jest tylko jeden problem: Twój żołądek będzie protestował, dudnił i hałasował. Dopóki będziesz ograniczać jedzenie dopóty żołądek będzie wytwarzał grelinę czyli hormon głodu, powodujący uczucie ssania i zmuszający Cię do jedzenia. Nie jesteś jednak bez szans. Poznaj sztuczki, które uciszą i wyszczuplą Twój brzuch.

1. Wstawaj z białkiem

Dietetycy zawsze zachwalali chude białko i to nie bez powodu. Białko dłużej utrzymuje uczucie sytości niż inne składniki. Organizm potrzebuje więcej czasu do pełnego strawienia białka. Nie bez znaczenia jest też pora spożywania białka. Jedząc go rano łatwiej utrzymasz uczucie sytości przez cały dzień bez konieczności spożywania dużej ilości pokarmu. Zawsze staraj się spożywać przynajmniej 30 gram białka na śniadanie.

2. Nie rezygnuj z ziemniaków

Często się słyszy, że ziemniaki tuczą. Tak naprawdę są jednym z najlepszych pokarmów hamujących apetyt. Ziemniaki zawierają specjalny rodzaj skrobi, która jest odporna na enzymy trawienne. Ziemniaki pozostają dłużej w naszym układzie trawiennym opóźniając napady głodu. Pieczona porcja ziemniaków do obiadu to tylko 100 kcal, jeszcze lepsza jest sałatka ziemniaczana z octem zamiast majonezu. Oczywiście nie dotyczy to ziemniaków i frytek smażonych na oleju.

3. Na mokro

Wysiłek fizyczny nie tylko spala kalorie, ale także pozwala spożywać ich mniej. 60 minut wysokiej aktywności cardio może zmniejszyć apetyt na okres nawet do dwóch godzin później. Ćwiczenia aerobowe obniżają poziom greliny i zwiększają poziom hormonu sytości. Aby zwiększyć efekt wprowadź do treningu interwały.

4. Grejpfruty

Diety grejpfrutowe wyszły już z mody, ale ten owoc wcale nie jest taki zły. W badaniach przeprowadzonych w Klinice Żywienia w San Diego ludzie którzy jedli pół grejpfruta z każdym posiłkiem stracili średnio w ciągu trzech miesięcy 3,6 kg. Badania wykazały że ten gorzkawy owoc obniża po posiłku poziom insuliny, hormonu który reguluje poziom cukru we krwi i metabolizuje tłuszcze.

5. Żucie pomaga

Badania na Ubiwersytecie Rhode Island wykazały, że ludzie którzy żuli gumę przez godzinę rano spożywali 67 kcal mniej na obiad i nie rekompensowali sobie tego podjadając w ciągu dnia. Jedna z teorii głosi, że żucie stymuluje nerwy w szczęce, które są połączone do regionu mózgu odpowiedzialnego za uczucie sytości.

6. Wąchaj

Wąchanie jedzenia może oszukać Twój mózg, który pomyśli że właśnie zjadłaś.. Jedne z badań wykazały, że osoby które wąchały mięte pieprzową co dwie godziny zjadły 2700 kcal mniej tygodniowo. Banany, zielone jabłko czy wanilia miały podobne efekty w innych badaniach. Trzymaj w szufladzie waniliową świecę zapachową zamiast batona. Zapal ją sobie przy pracy, a z pewnością ominie Cię chęć na niezdrowe podjadanie.

Jak nie przytyć przez święta?

Michał Kowalski — Fri, 16 Dec 2011 10:36:34 +0000

Specjalnie na święta przygotowałam audycję. Ujawniam w niej 3 najważniejsze zasady, które uchronią Cię przed nadmiernym przytyciem podczas świątecznych posiłków. Jeśli jednak nie potrafisz sobie odmówić wigilijnych smakołyków to zastosuj poświąteczną 5-dniową dietę, która zneutralizuje skutki świątecznego objadania. Zatem póki nie pochłonęła Cię jeszcze całkowicie gorączka przygotowań, usiądź wygodnie i posłuchaj:

Aby natychmiast pobrać Dietę na Nowy Rok i przepisy na
dietetyczne wigilijne dania,
kliknij poniżej i dokonaj płatności karta lub przelewem.

Zapłać kartą lub eprzelewem.
W tej opcji zakup będzie Cię kosztował 9.99 złotych (z podatkiem VAT)

Jesień nie sprzyja…

Michał Kowalski — Sun, 16 Oct 2011 13:17:32 +0000

W tym tygodniu ruszają zapisy na drugą edycję Warsztatów Zdrowej Diety, które odbędą się w listopadzie. Tradycyjnie już rozlosujemy darmowe uczestnictwo wśród autorów najciekawszych komentarzy. Napisz, jaki Ty masz sposób na jesienną pogodę, lub też jak na Ciebie wpływa deszcz i niska temperatura w odniesieniu do diety i zdrowego odżywiania. Czy jesień zmienia Twój jadłospis? Czy w deszczowy dzień masz większą ochotę na słodycze? Jak sobie radzisz z jesienną pogodą?

Czekam na Wasze uwagi i komentarze.

Dominika

Jak schudnąć?

Michał Kowalski — Wed, 14 Sep 2011 17:40:44 +0000

Od razu chciałabym podziękować wszystkim za komentarze i pytania. Napisaliście ich ponad 50!. Tak jak obiecałam każdy, kto napisał komentarz lub pytanie otrzyma opracowany raport z odpowiedziami (po opracowaniu zostanie przesłany droga mailową). W przyszłym tygodniu wylosuję również osoby, które otrzymają darmowy dostęp do Internetowych Warsztatów Zdrowej Diety. Dzisiaj przygotowałam dla wszystkich kilka krótkich odpowiedzi na wybrane pytania:

Najwięcej pytań sprowadzało się do jednej zasadniczej kwestii: Jak schudnąć? Od błahych spraw po skomplikowane problemy zdrowotne najlepszych sposobem na trwałe schudnięcie jest:

Jeśli chcesz zwiększyć swoje szanse w losowaniu darmowych Internetowych Warsztatów Zdrowej Diety napisz poniżej swój komentarz dot. odchudzania i zdrowego odżywiania.

Odchudzanie przez stałe łącze

Michał Kowalski — Wed, 31 Aug 2011 10:39:27 +0000

Kilka dni temu moja znajoma zadała mi pytanie: Czy można odchudzać się przez Internet i czy warto ufać internetowym dietom?

Włączyłam Google i zaczęłam szukać… i okazało się, że odpowiedzi na to pytanie jest tak dużo jak stron o odchudzaniu. Tysiące diet i porad. Na jednej stronie piszą żeby jeść śniadania, na drugiej żeby z nich rezygnować. Tutaj polecają dietę Dukana, tam głośno grożą o jej złych skutkach. Czy można z tego skorzystać…? Jestem jednego pewna – od tych wszystkich sprzecznych rad to można zwariować, ale nie koniecznie schudnąć.

Jeszcze gorzej jest na forach dyskusyjnych – propozycje podejrzanych tabletek i rady, które robią więcej szkody i pożytku to chleb powszedni.

To co mnie zmartwiło to fakt, że ludzie rzeczywiście mają wiele poważnych pytań, na które odpowiadają osoby nie mające zielonego pojęcia o medycynie i dietetyce.

Dlatego mam ogromna prośbę. Jeśli masz jakieś pytanie, poważne lub zupełnie błahe, to zamiast przeszukiwać fora internetowe wpisz je tutaj poniżej w komentarzach. Postaram się na wszystkie odpowiedzieć. Będziesz mieć pewność, że otrzymasz odpowiedź specjalisty z odpowiednim wykształceniem i doświadczeniem. Każdy, kto zada pytanie dostanie specjalny raport z odpowiedziami.

Mało tego wśród wszystkich pytań rozlosujemy nagrody w postaci darmowego dostępu do Internetowych Warsztatów Zdrowej Diety, które będą w sprzedaży od 15 września. Internetowe Warsztaty to obszerne zapisy materiałów wykładowych na bardzo ważne i pomocne w odchudzaniu tematy oraz specjalna sprawdzona i skuteczna dieta. Zaletą Internetowych Warsztatów jest to, że można z nich korzystać bez wychodzenia z domu, z każdego miejsca na świecie i o każdej porze dnia i nocy, pod warunkiem, że masz stałe łącze internetowe.

Tak więc, zastanów się i napisz poniżej w komentarzu:

jaki problem cię nurtuje
jakich informacji potrzebujesz
jaka wiedza przydałaby ci się, aby łatwiej dążyć do celu.
czego chcesz się dowiedzieć o dietach, odchudzaniu i zdrowym odżywianiu.

VIDEO: Jak jeść lody i nie przytyć?

Michał Kowalski — Sun, 07 Aug 2011 13:44:34 +0000

Poznaj moje żelazne zasady, które pozwalają mi delektować się przepysznymi lodami.

UWAGA! Przedłużamy „Akcję Lato”

Jeszcze tylko do środy możesz wysłać zgłoszenie z dużym rabatem: „AKCJA LATO – ZAPISY”

Biorąc udział w Akcji Lato poznasz wszystkie zasady zdrowej diety dostosowane indywidualnie do Twojej osoby i dzięki temu będziesz mógł bez wyrzutów sumienia zajadać się pysznymi deserami bez uszczerbku na wadze i wyglądzie!

Zapisz się teraz: „AKCJA LATO – ZAPISY”

Czekam również na Twój komentarz, w którym możesz opisać swoje zasady jak i problemy związane ze słodkimi pokusami.

12 kg w 2 tygodnie!

Michał Kowalski — Thu, 04 Aug 2011 13:32:28 +0000

W zeszłym tygodniu zakończyła się pierwsza edycja Warsztatów Zdrowej Diety. Podczas trzech spotkań 10 osób uczyło się dokonywać prawidłowych wyborów żywieniowych.

Po dwóch tygodniach stosowania specjalnego jadłospisu druga grupa schudła 8 kg, pierwsza ponad 12 kg! Każdy z uczestników zauważył pozytywny efekt.

Na jesieni planujemy kolejna edycję, tym czasem zapoznaj się wypowiedziami uczestników. Możesz pytać w komentarzach o ich wrażenia, a także proponować tematy, które Twoim zdaniem powinny być poruszane na warsztatach.

Telefon przydatny w odchudzaniu

Michał Kowalski — Mon, 11 Jul 2011 11:28:04 +0000

To, co najbardziej zadziwiło warsztatowiczów na pierwszym spotkaniu był fakt, że za nadwagę największą odpowiedzialność wcale nie ponoszą ulubione produkty spożywcze, lecz brak regularności w odżywianiu. To zbyt długie przerwy w posiłkach i zbyt wiele okresów głodu powoduje, że na naszych biodrach odkłada się coraz więcej tłuszczu.

Jak to możliwe? Nieregularne jedzenie to nieregularny metabolizm, a zbyt długie przerwy między posiłkami to wręcz spowolniony metabolizm. Jedząc nieregularnie spalamy znacznie mniej i dzięki temu nasz organizm więcej magazynuje.

Regularne posiłki to podstawowa i powszechnie znana zasada jednak prawie nikt jej nie stosuje, a przecież nie dotyczy ona ograniczania jedzenia, lecz wręcz przeciwnie – zachęca do częstszego jedzenia.

Dlaczego wolimy przerzucić się na restrykcyjną dietę niż po prostu jeść to, co lubimy, ale w odpowiednich proporcjach? Musimy tak poukładać swój dzień żeby znaleźć czas na drugie śniadanie, obiad i przekąskę.

Żeby ułatwić zadanie zawsze radzę – nastaw sobie przypomnienie w komórce. Na początku to bardzo pomaga, a później nasz organizm już sam domaga się posiłku o prawidłowych porach. Kończy się podjadanie, kończy się wieczorne objadanie, a zaczyna odchudzanie. Wyregulowany metabolizm sam dąży do utrzymania optymalnej wagi organizmu.

Sposób na słabą wolę

Michał Kowalski — Sat, 21 May 2011 20:22:37 +0000

Dziękuję za wszystkie komentarze i pytania do poprzedniego postu. Tak jak obiecałam postaram się przynajmniej w części udzielić na nie odpowiedzi:

Dlaczego jedząc bardzo mało, głównie produkty Light wcale nie chudnę?

Jedząc zbyt małe ilości organizm przechodzi na stan oszczędzania, zamiast spalać tkankę tłuszczową, dąży do jej gromadzenia. Stosując dobrze zbilansowaną dietę jesteśmy w stanie schudnąć i to skutecznie, bez efektu jo-jo.

Nie potrafię wytrwać do końca w dążeniu do zmian żywienia, cały czas próbuję i cały czas się poddaję?

W dążeniu do zmian żywienia pomaga specjalista, który uświadamia, jak odpowiednie żywienie jest ważne w życiu, i jak wspaniale może wpłynąć na redukcję zbędnych kilogramów. Niesamowicie ważna jest także praca w grupie i wzajemna mobilizacja, człowiek w grupie jest bardziej zdyscyplinowany, ponieważ wie, że patrzą na niego inne osoby.

Dlaczego sięgam po rzeczy zakazane, dlaczego tak trudno poradzić sobie z brakiem silnej woli ?

Człowiek stosujący dietę, zachowuje się jak dziecko, któremu się coś zakazuję. Im bardziej dziecku czegoś zabraniasz, tym bardziej ono tego właśnie chce. Tak samo jest z nami, jeśli wiemy, że np. nie wolno nam jeść czekolady, tym bardziej mamy na nią ochotę i po nią sięgamy. Z tym można sobie świetnie poradzić wprowadzając ciekawe posiłki tzw. ? zdrowe słodycze?. Muszę przyznać szczerze, że moi pacjenci je uwielbiają,.

Dla mnie najtrudniejsze są spotkania rodzinne. Jak mam się zachować na przyjęciach?

Jeśli chodzi o przyjęcia rodzinne na pewno nie zdarzają się one bardzo często. W takich sytuacjach należy uważać na ciasta i na słodkie przekąski. One gubią najbardziej. Proponuję zjeść kawałek ciasta, bo jeden kawałek ciasta jeszcze nikomu nie zaszkodził, ale postarać się, aby na tym jednym kawałku skończyć konsumowanie słodyczy. Należy także unikać sosów i w miarę możliwości wybierać dania pieczone, niesmażone w tłuszczu. Proszę zrozumieć, że jeśli codziennie stosujemy zdrowe nawyki żywieniowe, to takie pojedyncze incydenty nie zaszkodzą.

A co mają jeść moje dzieci, przecież nie będę gotowała ? na dwa garnki??

Zaproponowane jadłospisy mogą być wprowadzone dla całej rodziny. Moje pacjentki, które gotują dla swoich pociech i męża wcale nie zmieniają menu, często z uśmiechem opowiadają ?no i znowu mąż mi zjadł obiad ?

Jak ja mam zmienić nawyki, jak ja non stop jestem w pracy?

Jadłospisy są wygodne także dla ciągłych pracusiów. Posiłki dopasowuję do charakteru pracy i możliwości ich przyrządzenia. Proszę mi wierzyć, że jest masa osób, które pracują 10- 12 h, a mimo tego stosują jadłospis w 100%, a to oznacza, że wszystko się da zrobić, jeśli jest odpowiednio ułożony plan żywienia.

Czy można schudnąć jeśli cierpię na chorobę tarczycy Hashimoto?

Hashimoto to choroba tarczycy, a to tarczyca odpowiada za procesy metaboliczne organizmu. Jest dużo osób z tym schorzeniem. Dla nich układam specjalne jadłospisy. Jak do tej pory radzimy sobie bardzo dobrze. I to, co jest zadziwiające, nawet przy problemach z tarczycą prawidłowo zbilansowana dieta czyni dużo dobrego. Oprócz utraty tkanki tłuszczowej, poprawia się ogólne funkcjonowanie organizmu.

Słaba, silna wola….

Najczęściej poruszanym problem to brak silnej woli. I chyba po wielu latach pracy musze stwierdzić, że silna wola nie istnieje. Nikt nie ma silnej woli, a dokładniej to nie silna wola decyduje o naszej wadze. W odchudzaniu nie należy walczyć z wolą, ale przede wszystkim działać w kierunku zmiany nawyków żywieniowych i myślenia na temat jedzenia, a to doprowadzi do zmiany wyglądu i szczuplejszej sylwetki.

Pewnie pomyślisz: łatwo powiedzieć, trudniej zrobić. To zależy.. Jeśli działasz w samotności, bez odpowiednich informacji, trudno o sukces. Jeśli jednak masz inteligentny plan działania i wiedzę, słaba wola przestaje być problemem.

Jednym z najlepszych sposobów na zdobycie odpowiedniego planu i wiedzy jest działanie z dietetykiem. Dodatkowo praca w grupie daje rewelacyjne efekty, ponieważ nie zostajesz sama. Spotykasz osoby z tymi samymi problemami, więc łatwiej jest je pokonać. Grupa prowadzona przez dietetyka daje niesamowite wsparcie i mobilizacje. Każde pytanie i każdy problem nie zostaną bez rozwiązania.

Zachęcam do pisania komentarzy i zadawania pytań. Tak jak wcześniej obiecałam przed rozpoczęciem warsztatów odchudzania wylosujemy darmowe wejściówki wśród najbardziej aktywnych.

X Factor w odchudzaniu

Michał Kowalski — Sun, 15 May 2011 10:23:27 +0000

W tym poście ogłosimy mały konkurs, ale na początku dziękuje za wszystkie komentarze dot. Warsztatów odchudzania. Dzięki temu wiemy, że terminy powinny być bardziej elastyczne. Nie każdy może uczestniczyć tylko w sobotę, dlatego warsztaty będą organizowane w różne dni tygodnia.

Na sukces w odchudzaniu wpływa wiele czynników. Bez wątpienia liczy się to, co jesz i ile jesz. Jednak ograniczanie się do tej jednej kwestii nie załatwi problemu. Niektórzy znają doskonale zasady zdrowego odżywiania i mimo tego w dalszym ciągu borykają się z problemem nadmiernych kilogramów. Jedni zwalają to na problemy z metabolizmem, inni na brak czasu. Powodów mogą być setki?.

Z mojego wieloletniego doświadczenia wiem, że większość tych problemów rozwiązuje jeden tajemniczy czynnik. No pozór mało widoczny i często zupełnie zapominany. Taki X Factor, czynnik x, bez którego trudno o sukces. Jeśli pieczesz ciasto musisz dodać odrobinę proszku do pieczenia. Jeśli się odchudzasz potrzebujesz?.

Na warsztatach grupowych zdobędziesz odpowiednią wiedzę, dostaniesz specjalnie przygotowane jadłospisy i wskazówki. Dostaniesz też ten niewidzialny czynnik X ? wsparcie i motywację grupy. Niewidzialna siła, która sprawia, że nagle znajdujesz czas na przygotowanie posiłku, a Twój metabolizm reguluje się samodzielne. To nie cuda, tak działa nasza psychika. Większość problemów leży w głowie, a wspólna praca specjalisty i ludzi o takich samych problemach rozwiązuje większość z nich.

Presja otoczenia sprawia, że w chwilach stresu sięgasz po batona, a na kolacje zamawiasz pizze z podwójnym serem. Ta sama siła w postaci pozytywnej presji od odpowiednich ludzi sprawi, że zaczniesz dokonywać prawidłowych wyborów.

Być może w twoich codziennych zmaganiach trudno znaleźć Ci osoby, które będą Cię rozumieć w 100%. Na sali warsztatowej będą tylko osoby z takimi samymi problemami.

A teraz czas na konkurs: chcielibyśmy się dowiedzieć, jaki jest Twój największy problem w odchudzaniu. Napisz to w komentarzu poniżej. Co przeszkadza Ci w uzyskaniu i utrzymaniu szczupłej sylwetki? Postaramy się odpowiedzieć na pytania, a najciekawsze wypowiedzi wynagrodzimy darmowym miesięcznym uczestnictwem w Warsztatach Odchudzania.