Długi Targi, 29 lipca 2018, godz. 10.00-18.00
finansowane z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych
Organizatorzy: Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa RP, Cech Piekarzy i Cukierników w Gdańsku
Partnerzy: Gdańskie Młyny, Międzynarodowe Targi Gdańskie SA
Święto Chleba organizowane w Gdańsku jest jednym z najstarszych w Polsce i jako jedyne posiada dedykowany autorski hejnał, który jest tradycyjnym sygnałem uroczystego otwarcia wydarzenia. Udział w imprezie znamienitych gości podkreśla rangę zawodu piekarza i jego odpowiedzialną rola w żywieniu społeczeństwa.
Przeprowadzanie akcji promocyjnych kierowanych do szerokiego grona konsumentów pieczywa jest obecnie niezbędne z uwagi na stałą tendencję spadku spożycia chleba, zwłaszcza produkowanego tradycyjnie w oparciu o długie procesy fermentacyjne gwarantujące wysokie walory prozdrowotne i smakowo-zapachowe. Pomorscy piekarze w ramach prezentacji i degustacji proponują publiczności także pieczywo dla konsumentów z problemami zdrowotnym np. diabetyków.
Już po raz czwarty odbędzie się konkurs dla piekarzy-amatorów na „Najlepszy chleb domowego wypieku”, w którym wygrać można będzie atrakcyjne nagrody m.in. małe AGD. Piekarnie i cukiernie uczestniczące w Święcie Chleba po raz kolejny staną w szranki konkursowe, by walczyć o tytuł „Smakołyku Święta Chleba” w kategorii cukierniczej i piekarskiej. Produkty degustować i oceniać będzie jury wyłonione spośród zgromadzonej publiczności.
Najnowsze komentarze